青汁の種類
青汁は、使われている原料や形状によってさまざまな種類に分類されます。
ここでは、青汁の特徴について原材料や形状別に紹介します。
青汁：原材料別
・ケール青汁
「ケール」が主原料で、最も人気がある青汁です。
ビタミン、ミネラル、食物繊維をたくさん含んでいます。特にビタミンAとビタミンCが豊富で、体の免疫力を高める作用に優れています。
・大麦若葉の青汁
ケール青汁に次いで人気がある青汁です。ビタミン、ミネラル、酵素をバランスよく含み、また、アクが少ないので、飲みやすい味になっています。
・桑の葉青汁
名前の通り、桑の葉が原料となっています。桑の葉は、薬効が高い上に、各種ミネラル、フラボノイド、ギャバ、食物繊維がたくさん含まれています。
桑の葉は血糖値を下げる効果があるので、高血糖の方におすすめできる青汁です。
・緑茶青汁
緑茶にケールまたは大麦若葉などの緑黄色野菜を混ぜ合わせた青汁です。
緑茶を配合した青汁は、抹茶のような味わいになり、他の青汁よりも飲みやすいのが特徴です。また、ビタミンやミネラル、カルシウム、食物繊維も豊富に含まれています。
青汁：形状別
・冷凍タイプ
青汁をそのまま冷凍したもので、栄養素が濃縮され、鮮度が高いことが特徴です。ただし、青汁独特のクセがあり、飲みにくい傾向にあります。
・粉末タイプ
青汁を乾燥させ、粉末状にしたものです。冷凍タイプと同じ栄養価があります。粉末状で水や牛乳に溶かすだけで手軽に飲めます。また、飲みやすいように加工されているものが多く、青汁の味が苦手な方でもおいしく飲めるようになっています。
・サプリメントタイプ
青汁を錠剤に凝縮したものです。水と一緒に服用するだけなので、青汁が苦手な方や外出先で手軽に飲みたい方におすすめです。
・フリーズドライタイプ
青汁を凍結し、真空状態で乾燥させたもので、お湯を注ぐか、水で戻して飲むようになっています。高熱処理を施さないので、栄養素を壊すことがありません。
・ペットボトルタイプ
ペットボトルに入っている青汁です。その他の野菜や果物ブレンドしたものが多く、普通のジュース感覚で飲めます。