青汁レシピ
近年の健康ブームで、青汁が注目され、多くの人々に飲まれるようになりました。
また、青汁をおいしく摂取するためにさまざまな工夫がなされています。その種類は、デザートからメインディッシュまで多岐にわたります。
ここでは、青汁のレシピをいくつか紹介します。
グリーン・ピザ
材料1人分
粉末青汁1包、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/3、にんにく1/2片、トマト1/4個（約50ｇ）、モッツァレラチーズ50ｇ、バジルの葉少々、市販のピザクラスト1枚
作り方
１．にんにくをすりおろし、粉末青汁、オリーブオイル、塩を混ぜて練り、ピザクラストに塗ります。
２．ピザクラストにスライスしたトマトとモッツァレラチーズをのせ、温めたオーブンで焼き、バジルの葉少々をふりかけます。
（参照：サントリーウェルネスOnline 青汁を使ったレシピ）
若草色のカルボナーラ
材料1人分
粉末青汁 約7g、パスタ 100ｇ、玉ねぎ 1/4個、ベーコン 適量、にんにく 1かけ、牛乳 200ml、卵黄 1個、オリーブオイル 適量、溶けるチーズ 適量、塩、ブラックペッパー
作り方
１．パスタを茹でる。フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのにんにくを炒め、香りが出てきたら 1cm幅に切ったベーコン、薄切りの玉ねぎ加え、さらに炒める。
２．材料に火が通ったら牛乳を加え、沸騰してきたら青汁とチーズを加え、かき混ぜる。
３．2.でできたソースに茹でたパスタを加え、塩とブラックペッパーで味をととのえる。
４．火を止めて卵黄を入れ、手早くかき混ぜる。器に盛りつけ、仕上げにブラックペッパーをかける。
（参照：キューサイ公式ショッピングサイト 青汁レシピ）
青汁ガーリックトースト
材料
粉末青汁 7g、バター 100ｇ、にんにく 1片、フランスパン
作り方
１．バターを溶かし、ボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜる。
２．ボウルの中にすりおろしたにんにくと青汁を入れよく混ぜる。
３．スライスしたフランスパンにのせて焼く。
（参照：キューサイ公式ショッピングサイト 青汁レシピ）